푸드·외식 · LEB-011
식품·외식업 · 독일 · 25–50명 · 오너경영 중소기업
Score: 32 → 52 (+20 Punkte)
도매 및 소비자 대상 사업을 병행하는 유기농 식품 제조업체
초기 상황
- 도매 가격이 압박받음
- 명확한 브랜드 아이디어를 가진 소비자 대상 사업 부재
- 채널 간 크로스셀링 미활용
적용된 IDEASCANNER 레버
- 모든 채널에서 일관된 유기농 스토리
- 전문 도매망을 활용한 멀티플라이어형 영업
- 자체 소비자용 라인을 프리미엄 제품으로 운영
결과
프리미엄 마진의 성장하는 소비자 사업과 도매에서의 협상력 강화